ความรู้การเกษตร

ถั่วเหลือง การเก็บเกี่ยวและการแปรรูปเป็นนมถั่วเหลือง
July 20, 2023

ถั่วเหลือง การเก็บเกี่ยวและการแปรรูปเป็นนมถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองเป็นพืชตระกูลถั่วที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ถั่วเหลืองมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ถั่วเหลืองสามารถนำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ มากมาย เช่น นมถั่วเหลือง เต้าหู้ เนยถั่วเหลือง น้ำมันถั่วเหลือง ถั่วเหลืองบด ฯลฯ
อ่านเพิ่มเติม
วิธีการปลูกถั่วแดง และเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยว
July 17, 2023

วิธีการปลูกถั่วแดง และเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยว

ถั่วแดงเป็นพืชตระกูลถั่วที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก ถั่วแดงมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไฟเบอร์ วิตามินและแร่ธาตุต่างๆ ถั่วแดงสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงถั่วแดง ข้าวต้มถั่วแดง วุ้นถั่วแดง ถั่วแดงกวน เป็นต้น
อ่านเพิ่มเติม
วิธีปลูกกล้วยไข่เพื่อทำเงิน
July 17, 2023

วิธีปลูกกล้วยไข่เพื่อทำเงิน

กล้วยไข่เป็นพืชไม้เลื้อยคลานสั้นหรือต้นไม้ตระกูลกล้วย (Musa) ที่มีลำต้นอวบอ้วนและใบขนาดใหญ่ มีลักษณะเด่นคือผลกล้วยที่มีขนาดใหญ่และมีรูปร่างคล้ายไข่ไก่ จึงได้ชื่อว่า “กล้วยไข่” กล้วยไข่ เป็นกล้วยชนิดหนึ่งที่มีลักษณะคล้ายกับกล้วยน้ำว้า แต่จะเล็กกว่าและเนื้อแน่นกว่า กล้วยไข่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และปัจจุบันปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก กล้วยไข่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยว นิยมรับประทานสด นำมาประกอบอาหาร หรือทำขนมหวานต่างๆ กล้วยไข่มีสรรพคุณทางยามากมาย เช่น ช่วยแก้ท้องผูก บำรุงร่างกาย รักษาโรคกระเพาะอาหาร โรคลำไส้ และโรคเบาหวาน กล้วยไข่ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง จึงช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์และป้องกันโรคมะเร็งได้อีกด้วย
อ่านเพิ่มเติม
ตลาดกลางสินค้าเกษตร: แหล่งจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรของเกษตรกรไทย
July 17, 2023

ตลาดกลางสินค้าเกษตร: แหล่งจำหน่ายผลผลิตทางการเกษตรของเกษตรกรไทย

ตลาดกลางสินค้าเกษตร คือ สถานที่ที่เกษตรกรสามารถมาขายผลผลิตทางการเกษตรของตนได้ ตลาดเหล่านี้มีบทบาทสำคัญในการช่วยกระจายผลผลิตทางการเกษตรไปยังผู้บริโภคทั่วประเทศ และช่วยสร้างรายได้ให้กับเกษตรกรไทย
อ่านเพิ่มเติม
การเพาะเลี้ยงไรน้ำนางฟ้า (Daphnia) ง่ายและราคาไม่แพง
July 17, 2023

การเพาะเลี้ยงไรน้ำนางฟ้า (Daphnia) ง่ายและราคาไม่แพง

ไรน้ำนางฟ้า (Daphnia) เป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังจำพวกกุ้งขนาดเล็ก พบได้ทั่วไปในแหล่งน้ำจืดทุกแห่งทั่วโลก ในประเทศไทยมีไรน้ำนางฟ้าหลายชนิด ชนิดที่พบมากที่สุด ได้แก่ ไรน้ำนางฟ้าสยาม (Daphnia siamensis) ไรน้ำนางฟ้าไทย (Branchinella thailandensis) และไรน้ำนางฟ้าสิรินธร (Streptocephalus sirindhornae)
อ่านเพิ่มเติม
คุณสมบัติของขี้เลื่อยไม้ยางพาราสำหรับทำก้อนเชื้อเห็ด
July 17, 2023

คุณสมบัติของขี้เลื่อยไม้ยางพาราสำหรับทำก้อนเชื้อเห็ด

การเลือกขี้เลื่อยไม้ยางพาราที่ดีเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำก้อนเชื้อเห็ด เพราะจะส่งผลต่อคุณภาพของดอกเห็ดที่ออกมา การเลือกขี้เลื่อยตามคุณสมบัติที่แนะนำข้างต้นจะช่วยให้คุณทำก้อนเชื้อเห็ดที่มีคุณภาพและได้ดอกเห็ดที่ใหญ่และอร่อย
อ่านเพิ่มเติม
กล้วยหอมคาเวนดิช: ประโยชน์ที่น่าสนใจและวิธีการดูแล
June 12, 2023

กล้วยหอมคาเวนดิช: ประโยชน์ที่น่าสนใจและวิธีการดูแล

กล้วยหอมคาเวนดิช (Cavendish banana) เป็นพันธุ์กล้วยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในการค้าและบริโภคในปัจจุบัน พันธุ์กล้วยนี้มีลักษณะที่คล้ายกันทั่วโลก โดยมีเปลือกสีเหลืองอ่อนถึงสีเหลืองอมสีเขียว และมีลักษณะที่ยาวเรียวราบๆ กล้วยหอมคาเวนดิชเป็นพันธุ์กล้วยที่มีรสชาติหวาน มีเนื้อฉ่ำน้ำ และเป็นที่นิยมในการทำกล้วยฟรีสและกล้วยไข่ทอด เป็นต้น
อ่านเพิ่มเติม
เพาะเลี้ยงแหนแดง: การปลูกและการใช้ประโยชน์ของแหนแดง
June 12, 2023

เพาะเลี้ยงแหนแดง: การปลูกและการใช้ประโยชน์ของแหนแดง

การเพาะเลี้ยงแหนแดง (Red Algae) เป็นกิจกรรมที่น่าสนใจและมีประโยชน์ในหลายด้าน นี่คือขั้นตอนพื้นฐานในการเพาะเลี้ยงและการนำแหนแดงไปใช้ประโยชน์: 1. การเพาะเลี้ยงแหนแดง:
อ่านเพิ่มเติม
เทคนิคการปลูกมะนาวในล้อยางรถยนต์และวิธีบังคับให้มะนาวออกนอกฤดู
May 26, 2023

เทคนิคการปลูกมะนาวในล้อยางรถยนต์และวิธีบังคับให้มะนาวออกนอกฤดู

การปลูกมะนาวในล้อยางรถยนต์เป็นไอเดียที่น่าสนใจและสร้างความสนใจในการปลูกพืชในพื้นที่จำกัดหรือที่ไม่สามารถใช้งานได้ในทางปกติ อย่างไรก็ตามภาวะสภาพแวดล้อมและการดูแลรักษาต่างก็มีความสำคัญในการปลูกมะนาวในล้อยางรถยนต์ด้วยเช่นกัน ดังนั้นนี่คือขั้นตอนการปลูกมะนาวในล้อยางรถยนต์ที่คุณสามารถลองทำได้:
อ่านเพิ่มเติม
เลี้ยงกุ้งก้ามแดง: คำถาม, วิธีเลี้ยง, แบบอินทรีย์, พันธุ์ที่ได้รับความนิยม (Thai)
May 26, 2023

เลี้ยงกุ้งก้ามแดง: คำถาม, วิธีเลี้ยง, แบบอินทรีย์, พันธุ์ที่ได้รับความนิยม (Thai)

กุ้งก้ามแดงเป็นชื่อทางวิชาศาสตร์สำหรับกุ้งในสายพันธุ์ Penaeus merguiensis หรือที่รู้จักกันในชื่อวงศ์กุ้ง Penaeidae ซึ่งเป็นกุ้งทะเลที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจและการค้ามากในหลายประเทศ กุ้งก้ามแดงมีลักษณะต่างจากกุ้งอื่นๆ ด้วยก้ามแดงที่ยาวและบางสีแดงสดในส่วนปลายก้าม ลำตัวสีเขียวอ่อนหรือน้ำตาลอ่อน และมีขนาดใหญ่เมื่อโตเต็มที่ การปรุงอาหารกุ้งก้ามแดงมีหลายวิธี เช่น นึ่ง, ต้ม, ทอด, แกง, หรือนำมาใช้ในอาหารทะเลอื่นๆ อย่างเช่น ยำกุ้ง, ปาท่องโก๋, และอื่นๆ กุ้งก้ามแดงเป็นที่นิยมในการทำอาหารและมีรสชาติอร่อย และเป็นแหล่งประกอบการเพาะเลี้ยงกุ้งเชิงพาณิชย์อีกด้วย
อ่านเพิ่มเติม
1 2 3 4 5