April 24, 2023
น้ำผึ้งแท้ควรมีลักษณะอย่างไร วิธีเลือกน้ำผึ้ง
น้ำผึ้งที่ได้จากการเก็บเอาน้ำหวานจากต่อมน้ำหวานของไม้ดอกหรือต้นไม้ไปผ่านกระบวนการย่อยภายในร่างของผึ้งขณะที่บินกลับสู่รัง นั่นคือผึ้งจะแปลงสภาพน้ำหวานเป็นน้ำผึ้งก่อนที่จะเก็บไว้ในหลอดรวง ในขณะที่มีน้ำเป็นส่วนประกอบหลัก ผึ้งจะช่วยกันระเหยน้ำนั้นออกจากหลอดรวงด้วยการกระพือปีก จนกระทั่งน้ำเหลืออยู่น้อยกว่า 21% ซึ่งเป็นความเข้มข้นที่เหมาะสม หลังจากนั้นผึ้งก็จะปิดฝาหลอดรวงและเก็บน้ำผึ้งคุณภาพดีไว้ในนั้น
