ปลูกพริกขี้หนูในกระสอบทรายกำลังเป็นเทรนด์ฮิตของคนเมืองที่มีพื้นที่จำกัด แต่อยากมีสวนครัวไว้ปรุงอาหารเองแบบสด ๆ งานนี้ไม่ต้องขุดดิน ไม่ต้องทำแปลงใหญ่ แค่หาถุงกระสอบข้าวสารหรือกระสอบปุ๋ยใบเก่า ๆ มาล้างให้สะอาดก็ลุยได้เลย จุดเด่นคือเคลื่อนย้ายสะดวก คุมแมลงง่าย และยืดหยุ่นกับสภาพแดด–ฝนสุด ๆ วันนี้ชวนมาปลูกตั้งแต่เลือกพันธุ์จนถึงซอยพริกใส่น้ำปลา รับรองคุ้มทุกเม็ด!

1. เลือกพันธุ์พริกขี้หนู

  • พริกขี้หนูสวน เผ็ดร้อน กลิ่นชัด ผลดกตลอดปี

  • พริกขี้หนูจินดา ผลยาวหน่อย สีสด เหมาะทำซอส

  • พริกขี้หนูหอม เผ็ดกลาง ๆ แต่หอมสมชื่อ เหมาะต้มยำ

2. เตรียมกระสอบ & ภาชนะรอง

  1. ใช้กระสอบข้าวสาร 25–50 กก. หรือกระสอบปุ๋ยพลาสติกทอตาถี่

  2. เจาะรูรอบ ๆ และก้นกระสอบ 8–10 รู นิ้วโป้งสอดได้ เพื่อให้น้ำระบาย

  3. วางบนแผ่นไม้หรือกระเบื้องแตก ๆ กันน้ำขังใต้ก้น

3. สูตรดินผสม “ดินฟู-โครงสร้างดี”

ส่วนผสม อัตราส่วน คุณสมบัติ
ดินร่วน 2 ส่วน ธาตุอาหารพื้นฐาน
แกลบดำ 1 ส่วน โปร่ง ระบายน้ำดี
ปุ๋ยคอกเก่า 1 ส่วน เพิ่มไนโตรเจน & จุลินทรีย์
ทรายหยาบ ½ ส่วน กันดินแน่นในกระสอบ
โดโลไมต์ 1 กำมือ/กระสอบ ปรับ pH ให้อยู่ 6–6.5
คลุกทุกอย่างให้เข้ากัน เติมลงกระสอบจนสูง ¾ ส่วน กดพอแน่น ไม่อัดทึบ

4. เพาะเมล็ด & ย้ายกล้า

  • แช่เมล็ดในน้ำอุ่น 6 ชม. ช่วยกระตุ้นงอก

  • หว่านในถาดเพาะ ใช้ขุยมะพร้าวหมาด ๆ โรยบาง ๆ รดน้ำฝอย

  • 10–14 วัน กล้า 3–4 ใบจริง ย้ายลงกระสอบ 3–4 ต้น/ถุง (มุมสี่เหลี่ยม)

5. การให้น้ำแบบมือโปร

  • สัปดาห์แรก รดเช้า–เย็นให้ดินชุ่ม แต่ไม่แฉะ

  • หลังตั้งตัว วันละครั้งช่วงเช้า ถ้าแดดจัดเกิน 35 °C อาจเพิ่มสเปรย์ละอองบ่าย

  • เช็กง่าย ๆ เอานิ้วจิ้มดินลึก 1 ข้อ ถ้าแห้งรดได้เลย

  • ใครขี้ลืม แนะนำติด หัวสปริงเกิลจิ๋ว เสียบเข้าถังน้ำ ล่อสาย PE ขนาด 4 มม. จบ!

6. ใส่ปุ๋ย–บำรุง

ช่วงเวลา ปุ๋ย/สารอาหาร อัตรา วิธีให้
15 วันแรก น้ำหมักปลา + กากน้ำตาล 1:500 รดโคน 7 วัน/ครั้ง
เริ่มแตกดอก ปุ๋ยสูตร 15-15-15 1 ช้อนชา/ต้น โรยรอบกอ กลบดินบาง ๆ
ติดผล ปุ๋ยโพแทสสูง 13-13-21 1 ช้อนชา/ต้น เหมือนข้างบน
ทุกเดือน ปุ๋ยคอกสุก 2 กำมือ พรวนผสมหน้าดิน

เคล็ดลับ : เสริมแคลเซียม–โบรอน (CaB) ฉีดพ่นทุก 10 วัน ช่วยลดดอกหลุด ผลไม่คดงอ

7. ป้องกันโรค–แมลง

  • เพลี้ยไฟ/ไรแดง ฉีดสกัดสะเดา 40 ซีซี/น้ำ 20 ลิตร ทุก 7 วัน

  • หนอนเจาะผล แขวนกาวเหนียวล่อแมลงกลางกระสอบ

  • โรคเหี่ยวเชื้อรา งดรดเย็น อย่าให้ก้นกระสอบแฉะ แดดเช้าส่องถึงพอ

8. การเก็บเกี่ยว

  • 60–75 วันหลังปลูกเริ่มเด็ดผลอ่อน

  • เก็บ 3–4 วัน/ครั้ง เพื่อกระตุ้นแตกยอดใหม่

  • ใช้กรรไกรคม ตัดคอ–เหลือขั้ว 0.5 ซม. ลดแผลช้ำ

9. เคลื่อนย้าย–รีไซเคิล

เวลาฝนหนักยกกระสอบหลบเข้าโรงรถ กันรากเน่า / หน้าแล้งยกตั้งเรียงข้างกำแพงรับแดดเต็มวัน พอพริกอายุมากยอดโทรม ผ่าเปิดปากกระสอบกลบโคนไม้ผลต่อได้เลย ดินผสมยังร่วน ใช้ซ้ำคุ้ม

10. ประเมินผลตอบแทน

  • ต้นทุนต่อกระสอบ (ดิน+เมล็ด+ปุ๋ย) ราว 25–30 บาท

  • ให้ผลเฉลี่ย 0.8–1 กก./เดือน อายุให้ผล 8 เดือน

  • ราคาขายหน้าบ้าน 120 บาท/กก. → รายได้ 800 บาท/กระสอบ ต้นทุนคืนเดือนแรก!

สรุป

“ปลูกพริกขี้หนูในกระสอบทราย” เป็นทางเลือกประหยัดพื้นที่ ที่ใครก็ทำได้ ไม่ว่าจะอยู่คอนโดหรือบ้านจัดสรร แค่มีแดดครึ่งวันก็พอ ใช้สูตรดินโปร่ง ใส่ปุ๋ยสม่ำเสมอ รดน้ำตามจังหวะ พริกจะติดดกตลอดปีไว้เติมส้มตำ ผัดกะเพรา หรือขายสร้างรายได้เสริม ลองเริ่มจาก 3 กระสอบก่อน รับรองจะติดใจจนเพิ่มเป็นสิบ!

ปล. ถ้าปลูกหลายถุงเรียงเป็นแนวกั้นรั้วเขียว ยังช่วยกันฝุ่นและเพิ่มความสดชื่นอีกด้วยนะ 😉