ตุลาคม 2017

การปลูกมะเขือเทศ

30 ต.ค. 2017 การปลูกมะเขือเทศ

มะเขือเทศ (Tomato) เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญพืชหนึ่ง ซึ่งมีผู้นิยมปลูกและบริโภคกันอย่างแพร่หลาย เชื่อว่าผู้อ่านเว็บไซต์เกษตรอินทรีย์ก็เช่นกัน หลายท่านชอบทาน บ้างก็ดื่มน้ำมะเขือเทศ บ้างชอบทางในส้มตำ ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน โดยมะเขือเทศสามารถนำไปประกอบอาหารได้หลายชนิด เป็นพืชผักที่มีคุณค่าทางอาหารสูง โดยเฉพาะวิตามินเอและวิตามินซี นอกจากเกษตรกรมีการปลูกเพื่อขายส่งออกแล้ว ยังเพื่อบริโภคสด และก็ยังมีสำหรับการผลิตที่ส่งโรงงานอุตสาหกรรมเพื่อแปรรูปอีกด้วย..
Read More
การปลูก strawberry

25 ต.ค. 2017 การปลูกสตรอว์เบอร์รี

ใกล้ช่วงหน้าหนาวเข้ามาแล้ว ผลไม้ยอดนิยมช่วงอากาศน้ำบ้านเราก็คงหนีไม่พ้น สตรอว์เบอร์รี และเหมือนเดิมสำหรับความเคยชินที่ผ่านมามักจะเขียน สตรอเบอรี่ กันแบบนี้ แต่ขอให้ตามราชบัณฑิตยสถานที่ถูกต้องแล้วกันเน๊อะ นั้นคือต้องเขียนว่า สตรอว์เบอร์รี สำหรับในอดีตนั้นสตรอว์เบอร์รีถูกนำมาส่งเสริมให้กับชาวเขาปลูกทดแทนยาเสพติด แก้ปัญหาการทำไร่เลื่อนลอย แต่ในปัจจุบันมีการปลูกเพื่อการค้าอย่างแพร่หลาย  โดนสตรอว์เบอร์รีเป็นพืชที่น่าสนใจตรงที่มีผลการตอบแทนสูงในระยะเวลาอันสั้น โดยลงทุนปลูก 1 ไร่ก็ได้ผลผลิตมากถึง 2500 - 3000 กก. กันเลยทีเดียว ราคาขายก็อยู่ประมาณ 40-50 บาทโดยประมาณ (ราคาหน้าสวน) และนอกจากนี้ยังมีการปลูกส่งขายเป็นผลไม้ส่งออกอีกด้วย อ่านข้อมูลคราวๆแล้วน่าสนใจใช่ไหมละครับ ชาวเว็บไซต์เกษตรอินทรีย์
Read More
แคร์รอต (แครอท) Carrot

22 ต.ค. 2017 แคร์รอต (แครอท) พืชกินหัวให้เบต้าแคโรทีนและวิตามินสูง

ก่อนอื่นเลยเชื่อว่าหลายคนเขียนคำว่า แคร์รอต ผิดกันอยู่แน่นอนเพราะทั้งชีวิตที่เขียนมาคือ แครอท ใช่ไหม? ผมเองก็เป็นเช่นนั้น วันนี้นำบทความเกี่ยวกับแคร์รอตมาลงเลยลองค้นหาเพื่อความถูกต้อง ใครไม่เชื่อลองค้น Google ได้เลยนะว่าจริงๆแล้วต้องเขียนว่า "แคร์รอต" สำหรับ แคร์รอต เป็นพืชกินหัวที่มีปลูกมากในประเทศไทยอีกชนิดหนึ่ง และรู้จักกันมานานแล้ว แต่ยังไม่เป็นอาหารหลักที่นิยม เป็นพืชกินหัวที่ใช้ต้นทุนในการผลิตและแรงงานต่ำแครอทสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น ทำสลัด ส้มตำ ต้มจืด ผัดกับเนื้อสัตว์หรือตกแต่งอาหารหรือขนมให้สวยงาม
Read More