![วิธีปลูกหอมแดง พืชผักสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเพื่อจำหน่าย](https://www.kasetintree.com/wp-content/uploads/2023/08/red-onion-whole-isolated-white-300x200.jpg 300w, https://www.kasetintree.com/wp-content/uploads/2023/08/red-onion-whole-isolated-white-1024x684.jpg 1024w, https://www.kasetintree.com/wp-content/uploads/2023/08/red-onion-whole-isolated-white-768x513.jpg 768w, https://www.kasetintree.com/wp-content/uploads/2023/08/red-onion-whole-isolated-white-1536x1025.jpg 1536w, https://www.kasetintree.com/wp-content/uploads/2023/08/red-onion-whole-isolated-white-2048x1367.jpg 2048w)
August 23, 2023
วิธีปลูกหอมแดง พืชผักสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเพื่อจำหน่าย
หอมแดง (Shallot) เป็นพืชล้มลุกขนาดเล็ก เป็นพืชในวงศ์ Alliaceae เช่นเดียวกับกระเทียมและหอมหัวใหญ่ หอมแดงมีหัวอยู่ใต้ดิน หัวหอมแดงมีขนาดเล็กกว่าหัวหอมใหญ่ เปลือกหัวหอมแดงมีสีน้ำตาลหรือม่วง กลีบหอมแดงมีสีขาวหรือสีเหลือง หอมแดงมีกลิ่นฉุนและรสชาติเผ็ดร้อนน้อยกว่าหอมหัวใหญ่ หอมแดงนิยมนำมาประกอบอาหารหลายชนิด เช่น แกงจืด แกงพะแนง แกงเขียวหวาน แกงหเผ็ด แกงผัด ยำ ลาบ ส้มตำ ขนมจีน หอมแดงยังนิยมนำมาทำน้ำซุป น้ำจิ้ม น้ำพริก และเครื่องเทศ หอมแดงมีสรรพคุณทางยาหลายอย่าง เช่น แก้ท้องอืด แก้ท้องเฟ้อ ขับลม แก้หวัด แก้ไอ แก้เจ็บคอ แก้ปวดฟัน...