อาหารสัตว์จากถั่ว

ถ้าพูดถึง “ถั่ว” ภาพจำของใครหลายคนอาจจะเป็นแค่ของกินเล่นเคี้ยวเพลินอย่างถั่วทอด หรือเมนูสุขภาพอย่างน้ำเต้าหู้ แต่รู้ไหมครับว่าในโลกของเกษตรกรรม ถั่วคือ “ฮีโร่ตัวจริง” ที่โคตรดุ! เพราะมันไม่ได้ทำหน้าที่แค่เป็นแหล่งโปรตีนราคาถูกให้คนกับสัตว์เท่านั้น แต่มันคือ “โรงงานผลิตปุ๋ยไนโตรเจนธรรมชาติ” ที่ฝังตัวอยู่ใต้ดิน ช่วยให้เราประหยัดค่าปุ๋ยเคมีได้แบบเห็นๆ ด้วยความสามารถพิเศษในการดึงไนโตรเจนจากอากาศมาเปลี่ยนเป็นปุ๋ยให้ตัวเองและเพื่อนบ้านรอบข้างได้เฉยเลย