เห็ดนางรมเทา เห็ดเพื่อสุขภาพจากฟาร์มภาคใต้

บายดีฟาร์ม​ (Buydee Farm), Tham Singkhon, Khiri Rat Nikhom, Surat Thani, Thailand
80฿

รายละเอียดสินค้าเกษตร

เห็ดนางรมเทามีรสชาติอ่อนๆ หอมหวาน จึงเป็นที่นิยมในการใช้ปรุงอาหาร เช่น ผัด ต้ม ทอด หรือใส่ในสลัด เนื่องจากมีส่วนประกอบที่เสริมสร้างความอร่อยให้กับอาหาร นอกจากนี้เห็ดนางรมเทายังเป็นที่นิยมในด้านการปลูกเพื่อเพาะเห็ดเพื่อการค้าหรือการบริโภคส่วนตัว โดยสามารถปลูกในสภาวะที่ควบคุมได้ง่าย เช่น ในถ้วยเพาะเชื้อเห็ด หรือถุงพลาสติกที่ปิดเชื้อเห็ดไว้ โดยให้ความชื้นและอากาศที่เหมาะสม เพื่อสร้างเงื่อนไขที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของเห็ดนางรมเทา เห็ดนางรมเทามีรูปร่างคล้ายใบหอยนางรมและมีหมวกสีน้ำตาลเทา เห็ดนางรมเทามีรสชาติที่อร่อยและมักใช้ปรุงอาหาร เห็ดนางรมเทามีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ เช่น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดคอเลสเตอรอล และช่วยป้องกันโรคมะเร็ง

เห็ดนางรมเทาเป็นเห็ดที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลายชนิด เช่น โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 วิตามินบี 9 ธาตุเหล็ก แคลเซียม แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม

สารต้านอนุมูลอิสระในเห็ดนางรมเทา ช่วยป้องกันเซลล์ในร่างกายจากความเสียหายที่เกิดจากอนุมูลอิสระ อนุมูลอิสระเป็นโมเลกุลที่ไม่เสถียรที่สามารถสร้างความเสียหายให้กับเซลล์ในร่างกายได้ ความเสียหายของเซลล์นี้อาจนำไปสู่โรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคอัลไซเมอร์

เห็ดนางรมเทามีสารประกอบที่ชื่อว่าเอนไซม์เพอร์ออกซิเดส เอนไซม์เพอร์ออกซิเดสช่วยป้องกันคอเลสเตอรอลไม่ให้จับตัวกันเป็นก้อน คอเลสเตอรอลที่จับตัวกันเป็นก้อนอาจอุดตันหลอดเลือดและนำไปสู่โรคหัวใจและหลอดเลือด

เห็ดนางรมเทามีสารประกอบที่ชื่อว่าเบต้า-กลูแคน เบต้า-กลูแคนเป็นสารที่มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ สารต้านการอักเสบช่วยบรรเทาอาการของโรคต่างๆ เช่น โรคข้ออักเสบ โรคไขข้ออักเสบ และโรคหอบหืด

บายดีฟาร์ม อ.คีรีรัฐนิคม จ.สุราษฎร์ธานี

สนใจติดต่อได้โทร:
093-760-8615
095-752-5478

  • ID: 3778
  • Published: August 23, 2023
  • Last Update: August 23, 2023
  • Views: 84