De Hmong Maneepruek Typica Natural เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนเดอม้งมณีพฤกษ์ทิปปิก้า

De Hmong Maneepruek Typica Natural เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนเดอม้งมณีพฤกษ์ทิปปิก้า

ระดับการคั่ว: อ่อน
เหมาะสำหรับ: กาแฟฟิลเตอร์
แหล่งปลูก Maneepruek, Nan
ความสูง 1,500 – 1,600 Masl
สายพันธุ์ Typica
กลิ่นรส Citrus, Cherry, Nectarine

2026 – Cup of Excellence Thailand อันดับ 1
2024 – Cup of Excellence Thailand อันดับ 1
2023 – Cup of Excellence Thailand อันดับ 1

ในปี 2012 วิชัย กำเนิดมงคล เดินทางกลับจากกรุงเทพฯ มายังบ้านเกิดของตนเอง และเริ่มต้นก่อตั้ง Coffee De Hmong บนพื้นที่ซึ่งเดิมเป็นไร่กะหล่ำปลีของครอบครัว เขาเสนอให้เปลี่ยนมาปลูกกาแฟ แต่เนื่องจากบริเวณดังกล่าวแทบไม่มีต้นไม้หลงเหลืออยู่เลย จึงเริ่มจากการปลูกต้นไม้ก่อน โดยมีเป้าหมายในการสร้างอาชีพที่ยั่งยืน ควบคู่กับการฟื้นฟูพื้นที่ป่าและลดการใช้สารเคมีทางการเกษตร เมื่อไม้ยืนต้นเติบโตขึ้น จึงเริ่มปลูกกาแฟบนพื้นที่ 6 ไร่จากทั้งหมด 17 ไร่ โดยมี Gesha, Java และ Syrina เป็นสายพันธุ์แรกของฟาร์ม ก่อนที่จะเริ่มปลูก Typica เพิ่มเติมในปี 2015

ในปี 2023 Coffee De Hmong ได้รับรางวัลอันดับ 1 Thailand Cup of Excellence ด้วยคะแนน 91.13 จากกาแฟ Honey Process ที่ประกอบด้วย Java เป็นสายพันธุ์หลักร่วมกับ Typica, Catimor และ Yellow Bourbon ก่อนจะได้รับรางวัลอันดับ 1 อีกครั้งในปี 2024 ด้วยคะแนน 91.80 จากกาแฟ Honey Process สายพันธุ์ Java และ อันดับ 1 อีกครั้งในปี 2026 ด้วยคะแนน 90.50 จากกาแฟ Honey Process สายพันธุ์ Gesha