เมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้ม Beans of us House Blend (Thailand-Brazil) เหมาะสำหรับ Espresso และกาแฟนม 250g-1kg

Thailand, Doi chang x Brazil, Santos
Process : Blended
Coffee Varietal : Blended
Altitude: - m.a.s.l.
Roast Level : Medium - Dark
Cupping Note : Dark chocolate, Nutty, Cacoa
Recommend : Espresso

ระดับการคั่ว : Roast level
BEANS OF US COFFEE ROASTER ใช้เทคนิคการให้พลังงานในกระบวนการคั่วกาแฟให้เหมาะสมกับ Character ของเมล็ดกาแฟตัวนั้น แต่หากลูกค้ามีความประสงค์ที่จะสั่งคั่วพิเศษตามความต้องการของลูกค้า สามารถติดต่อทางร้านได้เลยค่ะ

กาแฟคั่วใหม่ ในระหว่างกระบวนการคั่วกาแฟ เมื่อเมล็ดกาแฟได้รับความร้อน มีการเกิดคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ซึ่งจะยังถูกปลดปล่อยออกมาแม้หลังคั่วเสร็จแล้ว ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์นี้อาจส่งผลกระทบต่อรสชาติของกาแฟบ้าง ดังนั้นเราจึงแนะนำให้บ่มเมล็ดกาแฟเอาไว้ก่อน ตามประมาณการที่เราแนะนำ ดังต่อไปนี้
กลุ่มกาแฟคั่วระดับอ่อน [Degas 7-21 วัน]*กาแฟบางตัวอาจมีช่วงที่ดีที่สุด Golden week ระหว่าง 7-30 วัน
กลุ่มกาแฟคั่วกลางถึงเข้ม [Degas 3-7 วัน]
กลุ่มกาแฟโพรเซสพิเศษ และ Dry Process [Degas 7-14 วัน]

⏲ รอบคั่วกาแฟ : Production date
กาแฟจากทางร้านเป็นกาแฟที่คั่วใหม่ 1-7 วัน โดยวันที่แจ้งบนผลิตภัณฑ์เป็นวันที่ผลิตจริง

ระยะเวลาการจัดส่งสินค้า : Delivery time
สั่งซื้อภายใน 9:00 จัดส่งภายในวันที่สั่งซื้อ
สั่งหลัง 9:00 จะจัดส่งในวันถัดไป

ยกเว้นวันหยุดและช่วงเวลาเทศกาลโปรโมชั่นใหญ่ของ Shopee

ปัจจัยต่างๆ ล้วนมีผลต่อรสชาติของกาแฟตั้งแต่ต้นทาง ไม่ว่าจะเป็น สายพันธุ์ แหล่งปลูก ขั้นตอนกรรมวิธีการหมัก การเก็บเกี่ยว การจัดเก็บ จนถึงปลายทาง เช่น ระดับการคั่ว เบอร์บด อุณหภูมิ ฯลฯ
ชื่อและภาพประกอบเป็นเพียงการสื่อถึงรสชาติที่มีความคล้ายคลึงเพียงเท่านั้น

BEANS OF US COFFEE ROASTER
เราคัดสรรกาแฟ Specialty Grade และ Comercial Grade จากแหล่งปลูกกาแฟคุณภาพ ทั้งในประเทศ และต่างประเทศ
พิถีพิถันในทุกขั้นตอน เพื่อคุณภาพของสินค้า