ความรู้การเกษตร - เกษตรอินทรีย์

July 10, 2025

กล้วยหอมทองอบกรอบ เพิ่มมูลค่าสองเท่า ทำง่าย ขายดี ด้วยเครื่องทอดสูญญากาศ

กล้วยหอมทองเป็นผลไม้คู่ครัวไทยมานาน แต่ถ้าเอามาอบกรอบด้วยระบบทอดสูญญากาศ (Vacuum Frying) จะยิ่งอร่อย เคี้ยวมัน และขายได้ราคาสูงกว่ากล้วยสดเกือบ 2 เท่า บทความนี้ชวนมาดูครบทุกขั้นตอน ตั้งแต่คัดวัตถุดิบ จนถึงคำนวณต้นทุน/กก. แบบคร่าว ๆ พร้อมเทคนิคการตลาดให้สินค้าบินไปไกลกว่าแค่ตลาดนัด

อ่านเพิ่มเติม

July 9, 2025

ปลูกข้าวโพดหลังนา ใช้พื้นที่ว่างให้คุ้ม! วางแผนพันธุ์-จัดรอบเก็บเกี่ยวก่อนฤดูแล้ง

หลังเกี่ยวข้าวเสร็จ หลายคนปล่อยนานิ่ง ๆ รอฤดูทำนารอบหน้า ทั้งที่จริงช่วงนี้ดินยังชุ่ม น้ำยังหลงเหลือพอให้ “ข้าวโพดหลังนา” งอกงามแบบไม่ต้องลงทุนระบบชลประทานใหญ่โต แถมปลูกเสร็จก็เก็บขายได้ก่อนหน้าแล้งพอดี รายได้เติมกระเป๋าระหว่างรอฤดูนาถัดไปสบาย ๆ มาดูกันว่าต้องเตรียมตัวยังไงบ้าง

อ่านเพิ่มเติม

July 8, 2025

คืนชีพดินแกลบด้วย Biochar ถ่านชาร์โคล – เผาง่าย ใช้เท่าไหร่ต่อ ตร.ม. ถึงเพิ่ม CEC พรวด!

ดินแกลบหรือดินที่ผสมแกลบเผาเป็นเบสิกคู่ใจเกษตรกรไทยมานาน แต่หลายคนอาจยังไม่รู้ว่า “biochar” หรือ ถ่านชาร์โคลจากวัสดุเกษตรเหลือใช้ เช่น แกลบ ฟางข้าว ขี้กบไม้ ฯลฯ สามารถเติมพลังให้แกลบเก่า ๆ กลับมามีชีวิต ช่วยให้ดินอุ้มน้ำ-อุ้มปุ๋ยดีขึ้นแบบเห็นผลในไม่กี่สัปดาห์ มาดูวิธีเผาง่าย ๆ ไม่ต้องใช้เตาแพง ๆ พร้อมคำนวณอัตราใช้ต่อ ตร.ม. เพื่อดึงค่า CEC (Cation Exchange Capacity) ให้พุ่งปรี๊ดกันเลย!

อ่านเพิ่มเติม

July 6, 2025

ปลูกพริกขี้หนูในกระสอบทราย ประหยัดพื้นที่ ทำง่าย ได้ผลดกตลอดปี

ปลูกพริกขี้หนูในกระสอบทรายกำลังเป็นเทรนด์ฮิตของคนเมืองที่มีพื้นที่จำกัด แต่อยากมีสวนครัวไว้ปรุงอาหารเองแบบสด ๆ งานนี้ไม่ต้องขุดดิน ไม่ต้องทำแปลงใหญ่ แค่หาถุงกระสอบข้าวสารหรือกระสอบปุ๋ยใบเก่า ๆ มาล้างให้สะอาดก็ลุยได้เลย จุดเด่นคือเคลื่อนย้ายสะดวก คุมแมลงง่าย และยืดหยุ่นกับสภาพแดด–ฝนสุด ๆ วันนี้ชวนมาปลูกตั้งแต่เลือกพันธุ์จนถึงซอยพริกใส่น้ำปลา รับรองคุ้มทุกเม็ด!

อ่านเพิ่มเติม

July 5, 2025

ตัดแต่งลำต้นลำไยหลังเก็บเกี่ยว ให้แตกพุ่มไว-ใบแน่น-ยอดแข็งแรง

หลังเก็บลำไยเสร็จ หลายคนมักปล่อยต้นให้โทรมจนกว่าจะถึงรอบออกดอกรอบใหม่ แต่รู้ไหมว่าช่วง “พักต้น” นี่แหละคือจังหวะทอง ถ้าตัดแต่งกิ่ง จัดทรงพุ่ม เติมอาหาร และกระตุ้นฮอร์โมนถูกเวลา ต้นจะฟื้นเร็ว แตกยอดใหม่ดีกว่าเดิม ได้พุ่มเขียวแน่นพร้อมตั้งตาดอกแบบไม่ต้องลุ้นเยอะ วันนี้เราเลยสรุปวิธีตัดแต่ง+ปฏิทินดูแลปุ๋ย-ฮอร์โมนสไตล์ชาวสวนมือโปร เล่าแบบภาษาบ้าน อ่านแล้วทำตามได้เลย

อ่านเพิ่มเติม

July 4, 2025

EM Ball สูตรบ้าน ๆ ลดกลิ่นคอกปศุสัตว์

“เปิดคอกมาทีไร กลิ่นแอมโมเนียพุ่งใส่หน้าเหมือนจะสลบ” — ประโยคนี้คงคุ้นหูใครหลายคนที่เลี้ยงวัว เลี้ยงหมู หรือแม้แต่เลี้ยงไก่ไข่ กลิ่นเหม็นไม่ใช่แค่ทำให้คนในบ้านอยู่ลำบาก แต่ยังรบกวนเพื่อนบ้าน แถมถ้าปล่อยให้กลิ่นสะสมเข้มข้น สัตว์ก็เสี่ยงเป็นโรคทางเดินหายใจง่ายขึ้นอีกต่างหาก วิธีแก้แพง ๆ ก็มีตั้งแต่พัดลมระบายอากาศ ไปจนถึงระบบบำบัดน้ำเสียซับซ้อน แต่ถ้างบน้อยหรืออยากลองแนวอินทรีย์ “EM Ball” คือทางออกบ้าน ๆ ที่ใช้ได้ผลจริงและทำเองได้ในครึ่งวัน

อ่านเพิ่มเติม

July 3, 2025

ปลูกผักกูดอินทรีย์ในพื้นที่ร่ม: เคล็ดลับคุมความชื้นให้ก้านอวบสวย ขายง่าย ได้ราคา

ปลูก ผักกูด อินทรีย์ ใน “มุมร่ม ๆ” ของสวนหรือหลังบ้านไม่ได้ยากอย่างที่คิด บทความนี้จะพาไปลงมือทีละขั้น ตั้งแต่รู้จักนิสัย “ผักกูด” ที่เป็น พืชน้ำครึ่งบก ชอบร่มรำไร ชื้นแต่ไม่แฉะ ไปจนถึงเทคนิคคุมความชื้นในโรงเรือนง่าย ๆ ด้วยสแลน 70 % กับมุ้งไนลอน พร้อมสูตรน้ำหมักชีวภาพเร่งยอด เคล็ดลับตัดก้านให้ตรงยาวสวย และการแพ็กขายให้ได้ราคาดีในตลาดคนกินคลีน

อ่านเพิ่มเติม

July 2, 2025

เลี้ยงปลาดุกบ่อพลาสติก 4×6 ม. ใช้งบน้อย กำไรไว จับขายได้ใน 3 เดือน

ถ้าพูดถึง “อาชีพเสริมสายเกษตรที่ไม่ยุ่งยาก” ชื่อของ “ปลาดุกบ่อพลาสติก” มักโผล่มาเป็นตัวเลือกแรก เพราะเริ่มต้นง่าย ลงทุนไม่สูง และหมุนรอบเงินเร็วสุด ๆ — แค่ 90 วันก็จับขายได้ บทความนี้จะพาไปดูตั้งแต่ขั้นวางแผนขนาดบ่อ สูตรอาหารแบบประหยัด จนถึงเคล็ดลับเร่งโตให้ทันตลาดแบบชิล ๆ

อ่านเพิ่มเติม

July 1, 2025

ติดเซ็นเซอร์ IoT วัดความชื้นดินด้วย NodeMCU แบบบ้าน ๆ แต่แจ๋วสุด ๆ

ถ้าคุณเคยรดน้ำต้นไม้ด้วยสัญชาตญาณ—เดี๋ยวแฉะ เดี๋ยวแห้ง—แล้วเบื่อจะเดาเองทุกวัน บทความนี้คือคู่มือกึ่งตำรา กึ่งเล่าให้ฟังสบาย ๆ ว่าการเอา NodeMCU (ESP8266) ไปจับคู่กับเซ็นเซอร์ความชื้นดินมันง่ายกว่าหั่นชะอมใส่หม้อแกงเยอะ! เราจะคุยตั้งแต่เลือกฮาร์ดแวร์ การต่อสาย การแฟลชโค้ด ไปจนถึงดึงข้อมูลขึ้นมือถือ และปิดท้ายด้วยไอเดียต่อยอดเป็น “ปั๊มน้ำอัตโนมัติรู้ใจต้นไม้” แบบมือโปร แต่ใช้ภาษาชาวบ้านให้อ่านเพลิน ๆ

อ่านเพิ่มเติม

June 30, 2025

ใช้ชีวภัณฑ์ปราบแมลงแบบสายเขียว มือโปรก็ทำได้ง่าย ๆ

สมัยนี้ใครยังพึ่งแต่สารเคมี 100 % ถือว่า “ตกเทรนด์” สุด ๆ เพราะนอกจากต้นทุนสูงแล้วยังเสี่ยงต่อสุขภาพทั้งคนปลูก-คนกิน แถมดินเสียจุลินทรีย์ดี ๆ ไปหมด บทความนี้เลยชวนทุกคนมาลอง “ชีวภัณฑ์ 3 สหาย” ได้แก่ น้ำหมักสะเดา + บาซิลลัส + ไตรโคเดอร์มา สูตรจัดหนักแมลง-เชื้อโรค แต่ยังรักษาเสน่ห์เกษตรอินทรีย์เต็มขั้น ไปดูวิธีทำ-วิธีใช้พร้อมเคล็ดไม่ลับที่เกษตรกรมือโปรยืนยันว่าเวิร์กจริง!

อ่านเพิ่มเติม